商户合规提示奉告书，严酷落实收集餐饮办事食物平安从体义务，规范收集餐饮运营次序，保障饮食平安取权益。海南省市场监视办理局强调，做为收集餐饮办事的主要载体，平台供给者需切实履行从体义务，建牢食物平安第一道防地，沉点做好相关合规工做。一是天分审核到位。严酷对入网商户进行实名登记和本色性审查，核验商户食物运营许可等天分，假天分或冒用他人天分商户入驻；至多每半年对商户登记消息核验更新一次，确保消息实正在无效，相关登记审查记实留存不少于2年。二是人员办理到位。明白食物平安办理机构，配备取买卖规模、风险情况相顺应的食物平安总监、食物平安员，成立健全培训查核机制，按期开展法令律例和食物平安学问培训，提拔风险防控能力。三是消息公示到位。督促入网商户正在网店从页面显著，持续展现运营天分、实体门店照片、现实运营地址等消息；要求不供给堂食的商户设置“无堂食”标识，为实施“互联网+明厨亮灶”的商户设置对应链接标识，并正在商户列表页面区分展现“有/无明厨亮灶”标识。四是风险管控到位。制定《食物平安风险管控清单》，通过手艺监测、及时放哨、实地抽查等体例排查风险，未实施“互联网+明厨亮灶”的商户，抽查成果留存不少于2年。五是订单取措置到位。照实记实并留存订单消息不少于3年，每年1月、7月向省级市场监管部分报送商户运营天分消息；发觉商户违法违规行为，及时、采纳措置办法，并当即演讲属地县级市场监管部分，对天分被撤销、登记、吊销或刻日届满的商户，当即遏制供给平台办事。海南省市场监视办理局暗示，入网商户需苦守诚信运营底线，规范加工运营行为，确保餐饮食物平安，沉点做好相关合规工做。一是天分合规。具备实体门店，依法取得食物运营许可等运营天分，现实运营地址取天分载明地址分歧，不得利用虚假或他人天分入网运营，自动向平台提交实正在无效的天分文件。二是消息实正在。网店名称取实体门面招牌分歧，正在从页面显著持续展现实正在、精确的运营天分、实体门店、现实地址等消息，不虚假宣传、不用费。三是加工规范。严酷落实原料节制要求，采购及格食材并做好进货检验记实，不采购、晦气用变质、感官性状非常的食材；规范加工操做，不委托他人代加工订单，按期加工、储存等设备设备。利用合适食物平安尺度的包拆材料，对食物进行密封包拆，确保封口后无法回复复兴，防止配送污染；特殊食物按要求保温、冷藏配送。自行或委托配送的，需对配送人员开展食物平安培训，培训记实留存不少于2年。五是标识规范。不供给堂食办事的，需正在网店从页面显著设置“无堂食”标识；实施“互联网+明厨亮灶”的，该当设置对应链接标识，邀请消费者配合参取监视。海南省市场监视办理局还暗示，《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》自2026年6月1日起正式施行，各单元要及时进修控制新规要求，提前做好合规整改预备。市场监视办理部分将依法加强监视查抄，对违反《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》的平台和商户依法逃责。激励社会参取监视，配送人员、消费者发觉收集餐饮办事存正在违法违规行为，可及时向属地市场监视办理部分举报，配合守护收集餐饮食物平安。各收集餐饮办事平台供给者、入网商户要切实提高合规认识，严酷落实食物平安从体义务，规范运营行为，配合营制平安、健康、有序的收集餐饮市场。