聚焦夜市烧烤 菏泽市市场监管局结合市开展大排
发布时间：
2026-08-12 05:03
入夏以来，烧烤消费持续升温，陌头“炊火气”日渐稠密。为建牢食物平安防地，保障市平易近“舌尖上的平安”，以从严从实的监管行动规范餐饮运营次序。
本次排查紧盯夏季烧烤消费高风险环节，环绕肉及肉成品、收集订餐、酒类产物三大沉点范畴开展拉网式全笼盖查抄。肉类方面，沉点整治低价肉假充牛羊肉、检疫不及格及变质过时肉类等问题，严禁门店擅自宰杀畜禽，严控食物添加剂违规利用及不法添加行为；收集订餐范畴，严酷核查商户证照天分、运营范畴及线上线下消息分歧性，规范后厨加工操做取运营。同时，严查冒充伪劣酒水，督促商户落实进货检验轨制，建牢食物平安防地。
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